Guacamole (p)omaka
Updated: Oct 8, 2021
Sveža iz avokada narejena (p)omaka, ki jo lahko dodamo v tortilije, različne solatne krožnike ali kar kot dodatek k hrustljavem tortilla čipsu.

sestavine za 2 osebi:
1 dozoren avokado
1 srednje velik paradižnik
1/2 srednje velike čebule
sok ene limete (ali 1/2 limone)
sol in poper po okusu
Avokado razpolovimo, odstranimo koščico in ga izdolbemo iz lupine. Z vilico ga pretlačimo v pire.
Paradižnik razpolovimo in odstranimo notranji del s semeni (drugače je lahko masa preveč tekoča) in ga narežemo na majhne koščke.
Čebulo olupimo in jo poljubno drobno nasekljamo.
Narezan paradižnik, čebulo in limetin sok dodamo k pretlačenem avokadu.
Po okusu še solimo in popramo.